驰阳薯业
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2021-03
红薯粉能代替淀粉使用吗
1、红薯粉也叫番薯粉，是以番薯为原料研磨制成的淀粉，是由蕃薯淀粉等所制成的粉末，一般地瓜粉呈颗粒状，有粗粒和细粒两种。而生粉也是淀粉，二者主要成分一样，所以地瓜粉是可以代替生粉使用的。 2、红薯 ...
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2021-02
木薯粉是地瓜粉吗是番薯粉吗
1、木薯粉和地瓜粉不一样，木薯粉是从树薯或者木薯植物的根部精炼淀粉得到树薯粉，再对树薯粉加工得到的，木薯粉适合需要精调味道的产品，比如布丁、蛋糕等；地瓜粉是番薯淀粉制成的，呈颗粒状，常用来油炸、做 ...